Política de privacidad

Esta política explica cómo se tratan los datos personales en javierbraunnutricion.es, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).

Responsable

Javier Braun, NIF 79075488Q, Santa Cruz de Tenerife 38003 (Islas Canarias, España). Correo de contacto para temas de privacidad: javibrauncabrera@gmail.com.

Qué datos se tratan y para qué

  • Formulario de contacto: nombre, correo y el mensaje que escribas, para responderte. Base legal: tu consentimiento al enviarlo. El formulario pide expresamente que no incluyas informes ni datos de salud.
  • Solicitudes de centros (residencias, colegios…): datos de contacto profesionales y la descripción de la necesidad, para preparar una propuesta. Base legal: aplicación de medidas precontractuales.
  • Consultas de nutrición: la cita, el pago y la información clínica que compartas se gestionan en la plataforma de reservas NutricoPiloto, no en esta web. El tratamiento de datos de salud se ampara en el artículo 9.2.h del RGPD (asistencia sanitaria por profesional sujeto a secreto profesional).
  • Analítica web: datos de uso agregados mediante Google Analytics 4, solo si aceptas las cookies de análisis. Base legal: tu consentimiento, revocable en cualquier momento en la política de cookies.

Conservación

Los mensajes de contacto se conservan mientras dure la conversación y, después, el tiempo necesario para atender posibles responsabilidades. La documentación clínica de pacientes se conserva según la normativa sanitaria aplicable. Los datos de analítica se conservan según la configuración de Google Analytics.

Quién más trata estos datos

Se apoyan en proveedores que actúan como encargados del tratamiento:

  • Vercel Inc. — alojamiento de la web.
  • Formspree, Inc. — envío de los formularios por correo.
  • Supabase Inc. — registro de las solicitudes de centros.
  • NutricoPiloto — reservas, pagos y seguimiento de consultas.
  • Google Ireland Ltd. — analítica, solo con tu consentimiento.

Algunos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo, con las garantías previstas en el capítulo V del RGPD (cláusulas contractuales tipo). No se venden ni se ceden datos a terceros con fines publicitarios.

Tus derechos

Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, limitación, oposición y portabilidad, así como retirar tu consentimiento en cualquier momento, escribiendo a javibrauncabrera@gmail.com e indicando qué derecho ejerces. Si consideras que tus datos no se han tratado correctamente, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.

Menores

La consulta se dirige a personas adultas y a adolescentes a partir de 16 años. En el caso de menores de edad se requiere la autorización de quien ejerza su tutela.

Cambios

Esta política puede actualizarse si cambian los servicios o la normativa. Última actualización: 18 de septiembre de 2026. Consulta también el aviso legal.